母の愛はおいしいに決まってる。

毎日のお弁当や夕飯に旦那のつまみ、
そして子供達との小競り合いに
負けずに戦う母のあれこれ。

今日は合格発表みたいですね。

高校入試で大型連休だった娘。

お陰でお弁当もなく、

母も少しだけ朝寝坊できました。

まぁ、仕事でしたけどね。


娘はかなり休みを満喫した様子。


友達とディズニー行ったり、

仲良しのお姉さん方に

焼肉連れて行ってもらったり

かなり浮かれておりました😓


でも母は、中学まで

人生つまらなそうに生きてた、

口癖が友達はいない!の娘が

友達とディズニーで浮かれる

ような事がくるなんて

思いもしなかった。


普通に対応してたけど、

母も実は結構嬉しかったんだよ。


多分旦那もそう思ってたはず。

だってこっそり

おこづかいあげてたもんw


と、ちょっと嬉しい

受験休みでした。


そして反対にどんよりなのは。

息子が月曜から期末テスト。

今日でやっと終わりますが。


なんだか例の彼女に、

叱咤激励受けたらしく

連日の遅くまで勉強していました。


お陰で朝が起きられず、

私的には少しストレス💢


まぁ、ね。

今回はだいぶ頑張ってたから

実を結んでることを祈るわ😓


ということで、

今日からまたおべん再開です。



今日のメインは

鶏胸肉の味噌粕漬け。

酒粕と味噌を混ぜ、鶏胸肉塗って

ラップでぴっちり包み

一晩寝かせたものを焼きました。


胸肉がしっとり柔らかくなります。

漬けて冷凍しておけば

しばらく持ちます。

もちろん魚にも⭕️


使用前の混ぜたものを多めに作って

タッパーに保存しておけば

前日に肉や魚に塗るだけなので

いつでもできますよ〜😊


・油揚げとごぼうの炊き込みご飯

・鶏胸肉の味噌粕漬け

・卵焼き

・エビしゅうまい

・エビ寄せフライ

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