母の愛はおいしいに決まってる。

毎日のお弁当や夕飯に旦那のつまみ、
そして子供達との小競り合いに
負けずに戦う母のあれこれ。

寝不足の彼女の為に😊

先週末から都立高校の推薦入試で

早帰りだったり、休みだったりで

おべんは休みでした。


そういえば、そんな時期だよなぁ。

今年は周りに受験生が少なくて、

唯一受験生の甥も

推薦でもう決まったらしいから、

すっかり忘れてたわ💧


でも来年は

うちのバカ息子が受験生だ⚡️

しかも娘もだ。

こっちは就職か受験か、

どちらにせよ試験だな。


…ストレスたまるから今は

忘れておくことにしよっ、と😓


で。

そんなこんなで楽してたら

かわりに今週はプロジェクトで、

5:30出、だそうで💧


しかたないので

今週も頑張りますかね😅


さて、今日のおべんです。



・かじきまぐろ煮付け

・もやし肉巻きケチャップ炒め

・ピーマンポン酢和え

・白いんげん豆煮



今日は彼氏の為にご飯作りを

頑張っているいつも眠そうな

お友達の彼女の為に。


少しでも睡眠が多く取れるよう、

昨夜の夕飯時のフライパンを

撮影こちらでもご紹介してみます。


昨夜のメニューはチャプチェと

もやしサラダと

かじきまぐろ煮付けでした。


かじきまぐろは

煮付けたら取り分け。


もやしは豚肉で巻いたものを

2つ作成。後の豚肉は切って

チャプチェにします。

もやしの残りは茹でてサラダに。


フライパンに油を引いて

先にさっとピーマンを炒め、



取り分けて

ポン酢で和えて冷蔵庫。



豚肉を投入し、

端で一緒に肉巻きを

転がしながら炒めます。



肉巻きを取り出して、

最後に味付けしチャプチェ完成✨


夕飯用のもやしはちくわと

ドレッシングで和えました。


夕飯の完成写真は

バレーの練習で急いでたので

撮り忘れましたが😓


これで夕飯と

お弁当の仕込み出来上がり。

朝はチンして入れるだけです♪


慣れれば

30〜40分で全部終わります😊


今朝は肉巻きを

ケチャップで味つけたけど、

しょうゆかけても美味しいです💕


お弁当の皆様

前日にちょっと手間かけて

朝は楽しましょ〜ね〜♪

×

非ログインユーザーとして返信する

あと 2000文字

※は必須項目です。